قال الدكتور عادل عدوي، وزير الصحة والسكان، إن: «توفير غذاء صحي متوازن ومتكامل
لكافة فئات الشعب المصري، يعد مطلبًا أساسيًا وضروريًا، نحو الوصول لتحقيق التنمية
الاقتصادية والاجتماعية الشاملة في مصر».
وأضاف عدوي، خلال كلمته الافتتاحية، لمؤتمر معهد التغذية لتقليل عوامل الخطر المؤدية
للأمراض فى تناول الطعام، أن «كثيرًا من الأمراض التي يواجهها مواطنينا وتمثل عبئًا
ملموسًا على نظمنا الصحية، لاسيما الأمراض المزمنة مثل السكر وضغط الدم والسمنة
المفرطة، إنما سببها الرئيسي هو سوء التغذية، بالإضافة إلى الأنماط والسلوكيات الغذائية
الخاطئة، والتى تؤثر بصورة مباشرة على صحة الإنسان وعلى إنتاجيته».
وأوضح الوزير، أنه لا يخفى على أحد التحديات في مجال التغذية التي تواجهها مصر، إما
نتيجة ضعف الوعي أو الجهل أو انتشار الفقر وتباطؤ معدلات التنمية، ناهيك عن أزمة الغذاء
العالمية والارتفاع المضطرد فى أسعار الغذاء.
وأشار إلى أن هدف وزارة الصحة والسكان هو العمل على رعاية صحة المواطنين المصريين
جميعًا على اختلاف أعمارهم وطوائفهم، بالإضافة إلى توفير الرعاية العلاجية بمستشفياتها
المنتشرة على مستوى المحافظات، ولا يقتصر دور وزارة الصحة والسكان على علاج
المرضى فقط بل يأتي قبل ذلك توفير الخدمات الوقائية لحماية المواطنين من الأمراض
والمحافظة على صحتهم.
......
|